あぢやま醤油（山形市）

　土曜日深夜、友人達と味噌と醤油を売り物にした居酒屋に行ってきました。週末の深夜という事でお店は大変な混雑（混乱）だったので、注文した物が出てこないというトラブル続きでしたが、おいしい「玉子ご飯」を頂くことができました。卵は有名な農場で取れた物のようでしたが、それ以上に美味しかったのが「だしつゆ」です。山形のあぢやま（河田醤油醸造場）という銘柄。
　makiさんに「河田醸造って知ってる？」とメールして聞きましたが「あぢやま醤油なら知っているけど、河田醸造は知らない。」との事でした。家に帰って写メを確認すると、瓶には確かに「味山」と書いてあります。山形では「あぢやま」という名称で有名なんですね。